Para hacer barbechos se debe seleccionar el material durante la época de poda; acondicionarlo debidamente para su posterior plantación; antes de la plantación debe existir un proceso de preparación del material a plantar y, por último, se realiza la plantación.

La Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM), ha desarrollado una serie de consejos para llevar adelante esta práctica tan importante en las viñas. Pues se trata de crear nuevas plantas de vid a partir de los sarmientos que se podan durante el invierno. Así, un productor vitivinícola, se garantiza mantener una viña siempre con cepas jóvenes e ir renovando las que son más antiguas o inclusive reponer las que faltaren.

A continuación les dejamos los consejos de la AVM:

FUENTE: ASOCIACIÓN DE VIÑATEROS DE MENDOZA