Cada vez más investigaciones destacan los aportes de las pasas en la dieta diaria. Sin embargo, su consumo debe ser moderado para evitar efectos adversos. Pequeñas en tamaño pero cargadas de sabor y energía, las pasas de uva han vuelto a despertar el interés de científicos y expertos en salud
Aunque se promociona por sus efectos antioxidantes y cardiovasculares, los expertos advierten que la evidencia clínica aún es limitada y su uso debe ser supervisado. En los últimos años, el resveratrol —un compuesto natural presente en la piel de las uvas y el vino tinto— ha despertado un creciente interés entre profesionales
El referente mundial en envejecimiento saludable asegura que el estilo de vida impacta más que la genética en la forma en que envejecemos. El investigador español José Viña, uno de los mayores expertos globales en longevidad saludable, no promete inmortalidad. Pero su trayectoria científica lo respalda cuando afirma que podemos retrasar
El encuentro se realizará este jueves 22 de mayo a las 17 h en el INV. Está dirigido a productores, técnicos y profesionales del sector vitivinícola. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria de la provincia invita a participar de la jornada técnica “Defensa pasiva contra heladas en vid”,
Un estudio de la Universidad de Fudan en Shanghái, China, identificó 56 factores modificables asociados al paro cardíaco súbito, muchos de ellos ligados al estilo de vida, el entorno y el nivel socioeconómico. El paro cardíaco súbito (SCA, por sus siglas en inglés) continúa siendo una de las principales causas de muerte
Un informe de RaboResearch desmiente que la baja en el consumo de alcohol entre los jóvenes sea sólo por salud: el entorno digital, los ingresos y el perfil demográfico son claves en esta transformación. La Generación Z —jóvenes nacidos entre 1995 y 2012— presenta un cambio de hábitos notable frente a generaciones
Un estudio confirma la viabilidad de reutilizar residuos orgánicos del sector vitivinícola argentino para cultivar sorgo y pasto perenne, en línea con los principios de la bioeconomía circular. Las actividades agroindustriales generan grandes cantidades de residuos orgánicos y efluentes, lo que plantea desafíos ambientales importantes, especialmente en zonas áridas donde la gestión
Un análisis científico explica la relación entre el consumo de vino y la salud cardiovascular. Un artículo publicado en la revista Nature y difundido a través de Science Direct analizó las razones detrás de la baja incidencia de enfermedades coronarias en Francia, a pesar del alto consumo de grasas saturadas. La investigación, liderada por
Una investigación sugiere que esta fruta influye en la expresión genética del músculo y podría ser clave en la prevención del deterioro muscular. El consumo de frutas y verduras es fundamental para una alimentación equilibrada y la obtención de nutrientes esenciales para la salud. Diversos estudios han analizado su impacto en la
