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Cosecha manual, mecánica y asistida: los datos que insinúan cuál es la más conveniente en el escenario actual

La industria asiste a una crisis referida a la mano de obra cosechadora y la inflación contribuyó a un importante aumento de la cosecha. Qué reclaman los productores. Por Uvas Argentinas – Ante la cada vez más preocupante escasez de mano de obra cosechadora, desde diversos sectores de la industria piden incentivar la cosecha mecánica …

El observatorio de ACOVI determinó este año que el costo de cosecha significa el 30 % del costo anual de producción de vid

El costo de la cosecha se estima en un 30% del total del costo de mantención de un viñedo.   El Observatorio de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (ACOVI) realizó la presentación del Informe de Costos de Cosecha 2022, en el cual se detallaron datos y estadísticas de la última Vendimia. Durante la jornada, …

La cosecha 2022 fue hasta 75% más cara que la del año pasado

La recolección manual de uvas comunes, la más extendida, se incrementó entre 67% y 68% en promedio en la comparación interanual. La cosecha representa el 30% del costo total de la producción vitivinícola. Por eso, cada año, la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi) realiza un relevamiento de los costos de esta labor y elabora una comparación …

Más del 80% de los productores de Valle de Uco coinciden en que hubo peores rendimientos en la cosecha 2022

Se destaca además los problemas con la mano de obra y sostiene que la mitad de los encuestados estima que su situación económica será peor en los próximos 12 meses. La Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Turismo de Tunuyán (CCIAT), realizó un sondeo sobre la Actividad Productiva del Valle de Uco,  en el que los productores, …

Vendimia 2022: se confirma la caída de la producción

La vendimia 2022 se caracterizó por una cosecha con menores rendimientos, por heladas tardías y tormentas de granizo en diversas zonas del país, pero con uvas de excelente calidad, coincidieron distintos representantes del sector vitivinícola argentino. En su última estimación de cosecha, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) había pronosticado que la producción de uva en …

La industria vitivinícola afectada por el aumento de los insumos: ¿Puede aumentar el precio del vino?

Una de las bebidas más consumidas por los argentinos encuentra problemas en el mercado interno. Uno de los insumos más importantes registró aumentos hasta un 80% y el consumo se retrae por el impacto de la inflación. El aumento de costos y la falta de competitividad preocupa a la industria bodeguera. Una de las bebidas …

En SJ hasta el momento se cosechó un 6% menos de uvas que en 2021

Teniendo en cuenta la semana 18 de cosecha en la provincia hasta el 3 de abril, se han cosechado 28.2 millones de kilos menos que en el mismo periodo de la vendimia 2021. Desde el sector estiman que difícilmente se llegará a los 480 millones de kilos pronosticados por el INV para San Juan. Los …

Liquidaciones de cosecha demoradas, hasta que mejore el precio de las uvas

Los viñateros pretenden $40 por las uvas comunes, pero el sector industrial les ofrece entre $32 y $34 por kilo. Cuando la cosecha de uvas en San Juan está casi finalizada y apenas quedan unos pocos kilos en los parrales, las liquidaciones a los productores vienen demoradas y la razón, según dicen en el sector, …

Fin de cosecha, pero la pelea por los precios continúa

Comienza abril y con él los últimos días de cosecha. Se termina una vendimia corta de uvas y que potenció la tradicional “pelea” entre bodegueros y productores por el precio de la uva, los vinos y también por la mano de obra en la fincas y bodegas. Por Marcelo López, especial para MendoVoz Si bien se cerró …

Por qué el faltante de gasoil puede frenar el ingreso de dólares al país

El faltante de gasoil utilizado por los camiones que trasladan la uva desde las fincas a las bodegas preocupa al sector vitivinícola. El valor del petróleo, la crisis energética y el aumento de la demanda son los motivos que llevaron a la escasez en las estaciones de servicio que ya aplican cupos. Días atrás el …