Las bodegas aseguran que se trata de una acción natural por la falta de producto. En tanto, los productores estiman que se está realizando para bajar el precio de la uva en plena vendimia. En medio de la discusión por el precio de la uva, se conoció que Grupo Peñaflor importó vino blanco varietal en enero, …
El dato preocupante en la actividad es que diciembre del año pasado cerró con una caída del 23,4%. En medio de una cosecha que arranca complicada por el factor climático, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer los datos de los despachos de vinos del año pasado, que señalan que durante el 2022 …
El Museo Histórico del Palatinado, ubicado en Alemania, custodia la legendaria botella del «vino de Speyer», que puede presumir de tener unos 1.700 años de antigüedad. Pero, ¿puede beberse? Cuanto más viejo es un vino, mejor sabe. O, al menos, eso es lo que siempre se ha dicho… pero también siempre se ha dicho que …
El año pasado hubo escasez de Chardonnay y de Sauvignon Blanc, un tema que podría profundizarse durante la próxima cosecha por las contingencias. Entes oficiales afirman que hay stock. La situación que desató la afectación de las heladas tardías generó grandes preocupaciones a lo largo de toda la cadena vitivinícola. Desde los porcentajes de merma …
El año pasado se vendieron unos 2.657.040 hl de vino, un 21% menos que en 2021, y US$ 825 millones, un 8% menos. Mejoraron los precios en promedio, aunque hay que observar los segmentos de entrada. Según datos del informe del Laboratorio Estadístico del Instituto Nacional de la Vitivinicultura (INV), las exportaciones del 2022 mostraron, …
Wine of Argentina actualizó su plan de comunicación para potenciar la llegada de los productos nacionales en los mercados del exterior. La idea y los objetivos. La organización Wines of Argentina (WofA), brazo ejecutor de la promoción del vino argentino en el exterior que tiene la COVIAR, modificó la estrategia de comunicación de nuestra …
La participación de los varietales sobre el total de vinos exportados a granel continúa en aumento, creció un 21 % interanual. La participación de los varietales sobre el total de vinos exportados a granel continúa en aumento, al crecer en los primeros once meses del año 21 puntos porcentuales en relación a igual período de 2021, …
Los gobiernos cuyanos aseguran que los stocks alcanzan para atender la demanda interna y externa. Luego de analizar los stocks vínicos, la posible merma de uvas y proyecciones de demanda a junio de 2023, el gobierno mendocino informó el lunes que no será necesario importar vinos el año próximo, y ayer el Ministerio de Producción …
Es utilizado para la conservación de distintos alimentos. El Instituto Nacional de Vitivinicultura lo autorizó para reducir el contenido de calcio de los vinos. «Autorízase como práctica enológica lícita, la adición de tartrato de calcio para la reducción del contenido de calcio y estabilización tartárica en vinos», dice la resolución 9/22 firmada por el presidente del INV, el mendocino Martín Hinojosa. De acuerdo con …
Una retracción importante de los despachos de vinos sin mención varietal blancos y tintos durante noviembre generó una caída de casi 16% en el volumen total vs el mismo mes del año anterior. Luego de las heladas tardías que afectaron a gran parte de las provincias vitivinícolas argentinas y en especial a Mendoza, se produjo …
