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Incertidumbre por el futuro de la uva blanca en Argentina

A nivel mundial el crecimiento de vinos rosados, blancos y espumantes es cada vez mayor. Argentina debe estar preparada para afrontar la demanda de esta variedad.   En Argentina, y en el mundo, el vino blanco es cada vez mas ponderado, sin embargo, en nuestro país, hay menos viñedos y superficies cultivadas de esta variedad de uva. …

Bonarda: ya es la segunda cepa argentina, con foco en la diversificación

En el total de la superficie implantada con uvas para vinificar en el país, esta variedad es la segunda más difundida después del tradicional Malbec. La evolución de una cepa con comportamiento dispar que crece en el mercado externo y baja en el interno. De las 211.099 hectáreas cultivadas en todo el país, las 22 principales …

Por qué se comen doce uvas en Año Nuevo y otros rituales de Nochevieja

Se trata de una de las tradiciones adoptadas por nuestro país que provienen de España, aunque la lista de ritos con los que el mundo festeja la llegada de un nuevo ciclo es extensa y curiosa. Luego de Navidad queda poco para que termine el 2022 y cada uno traiga sus rituales de Nochevieja, entre los que está comer …

Uvas Argentinas cierra el año y recibe el próximo con el mismo compromiso por la industria

Un balance de todas las acciones de la empresa refleja en esta nota el propósito final de su filosofía: contribuir en el desarrollo del mosto y la capacitación de sus profesionales para nutrir el ecosistema productivo. Se cierra el año y los balances son inevitables y necesarios. En un 2022 cargado de obstáculos para los …

Del 10 al 35% de la uva para pasa sufrió daños de heladas

Las empresas del sector vitivinícola y frutihortícolas están convocando a sus operarios y avanzando en los planes de cosecha y elaboración 22-23, en un contexto de tremenda incertidumbre. Retraso cambiario, inflación, falta de un horizonte claro en políticas públicas para el sector productivo, sequía perfecta, heladas, olas de calor y fuertes vientos conforman parte del …

Semana del Torrontés, una fecha dedicada exclusivamente a la uva blanca más sembrada de Argentina

La uva nació de la cruza entre otras y tiene ADN argentino. Números de esta cepa emblema de la vitivinicultura nacional. Por Uvas Argentinas – Comienza a cerrar la nueva edición de la Semana del Torrontés, la variedad emblemática blanca más extendida en la Argentina que se conmemora desde el 3 y hasta el 10 …

Descubren que las uvas ayudan a cuidar y proteger el hígado

Es rica en antioxidantes y ayuda a la eliminación de toxinas. El hígado cumple gran cantidad de funciones vitales para el organismo, como digerir los alimentos, almacenar energía, eliminar toxinas y distribuir los nutrientes. De igual forma, se encarga de depurar la sangre y generar la bilis, que trabaja en la descomposición de las grasas y es útil …

El Iscamen inscribe a productores para comerciar frutas y hortalizas en Áreas Libres de Mosca del Mediterráneo

El Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza informa que, a partir del próximo lunes 1 de agosto de 2022, se encuentra abierta la inscripción para productores de los oasis Norte y Este de Mendoza que comercializan su producción de frutas y hortalizas en Áreas libres de Mosca del Mediterráneo (Valle de Uco, oasis Sur …

El Malbec en números: en 20 años creció 168% la superficie cultivada

Se trata del vino más exportado del país, con ingresos superiores a los 500 millones de dólares, y la variedad más extendida y producida de Argentina. El próximo domingo 17 de abril es el Día Mundial del Malbec y en la industria ya se empieza a sentir el festejo. El varietal insignia del país sigue consolidándose y creciendo año …