Es rica en antioxidantes y ayuda a la eliminación de toxinas. El hígado cumple gran cantidad de funciones vitales para el organismo, como digerir los alimentos, almacenar energía, eliminar toxinas y distribuir los nutrientes. De igual forma, se encarga de depurar la sangre y generar la bilis, que trabaja en la descomposición de las grasas y es útil …
Del 1 al 8 de agosto se celebra en el país la Semana del Bonarda. Conocé la actualidad de este varietal ingresando al informe elaborado por la Dirección de Estadísticas Públicas y Relaciones Institucionales del INV. Bonarda es, en superficie, la segunda variedad tinta plantada en la Argentina después del Malbec. Esta variedad llega a …
El Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza informa que, a partir del próximo lunes 1 de agosto de 2022, se encuentra abierta la inscripción para productores de los oasis Norte y Este de Mendoza que comercializan su producción de frutas y hortalizas en Áreas libres de Mosca del Mediterráneo (Valle de Uco, oasis Sur …
Se trata del vino más exportado del país, con ingresos superiores a los 500 millones de dólares, y la variedad más extendida y producida de Argentina. El próximo domingo 17 de abril es el Día Mundial del Malbec y en la industria ya se empieza a sentir el festejo. El varietal insignia del país sigue consolidándose y creciendo año …
Hacer una deliciosa mermelada de uvas casera no nos va a llevar casi tiempo. En esta receta vamos a ver cómo prepararla y acompañar con ella unas galletas, tostadas, bizcochos o nuestros dulces preferidos. En plena temporada de cosecha, les presentamos esta deliciosa receta de mermelada de uvas. No les va a llevar mucho tiempo …
Comienzan a reflejarse los datos de la cosecha en los reportes que el INV comunica cada semana. En lo que va de la VENDIMIA 2022, semana 13 de la misma, el laboratorio de Instituto Nacional de Vitivinicultura, ha informado que se llevan recolectados a nivel país unos 389.204.824 kilos de uva, lo que representa una …
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina realizó por primera vez la certificación fitosanitaria de exportación a Brasil de uva en fresco sin bromurar por el Sistema de Integrado de Medidas Fitosanitarias para la Mitigación del Riesgo (SMR), lo que permite elevar los estándares de calidad de la fruta. Agentes del Centro Regional Cuyo del Senasa aprobaron, …
Tanto para mosto como para vino, las reuniones se celebrarán en La Enoteca el miércoles 16 y el miércoles 23 respectivamente. Inscripciones, aquí. El Gobierno de Mendoza, a través del Ministerio de Economía y Energía, invita a asociaciones de productores agrícolas e industriales vinculados a la producción de uva con destino a la elaboración de …
La uva, al igual que todas las frutas, nos apotan una serie de beneficios para la salud. Descubrámoslos juntos! Fruto de la vida, la uva es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país y el que se utiliza para la elaboración del vino, un producto tradicional. Se trata de un fruto que crece en racimos cuyo …
La producción vitivinícola de calidad se abre en todas las direcciones. Está sucediendo en medio de las estepas patagónicas, entre intrincadas bardas y tomillos silvestres. También junto al océano Atlántico, con la sal impregnada en la piel de las uvas. En el ventoso sur y en las asfixiantes alturas jujeñas. Junto a los caudalosos ríos …
