El Instituto Nacional de Vitivinicultura presentó la estimación de producción para la próxima vendimia en Argentina. El relevamiento, realizado en colaboración con entidades gubernamentales y privadas, indica un aumento del 9% respecto a la cosecha anterior.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó la estimación de producción de uva para la Cosecha 2025 en Argentina. Según los datos relevados en las principales regiones vitivinícolas del país, la producción total alcanzaría los 20.971.400 quintales , un incremento del 9% en comparación con los 19.189.738 quintales cosechados en la temporada anterior.
Dada la maduración anticipada de las uvas en las provincias del norte, el INV presentó en primer lugar los resultados correspondientes a San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta . En paralelo, avanzó con la estimación para Mendoza, la región sur y el resto del país , cuyos datos fueron procesados con posterioridad.
Sanidad óptima y un panorama favorable.
En todas las provincias analizadas, los viñedos presentan excelente sanidad , un factor clave para la calidad de la producción. Con estos indicadores, el sector vitivinícola argentino se encamina hacia un escenario de crecimiento sostenido, en cuanto a la producción de uvas. Sin embargo, en lo que a os precios respecta, el panorama es sombrío para los viñateros, atento a que las bodegas están recibiendo uvas con un precio base igual al del año pasado, lo que ha generado un descontento en el sector y reclamos a los gobiernos provinciales para que intervengan el mercado.
Sin ir mas lejos, el viernes pasado, se anuncio con bombos y platillos un acuerdo entre Mendoza y San Juan, para llevar adelante un operativo conjunto tendiente a financiar la cosecha y la producción de mosto, que implique tonificar los precios del mercado.
El informe destaca la importancia de monitorear las tendencias comerciales y adaptar estrategias para optimizar la competitividad del sector. Asimismo, el INV estima un margen de incertidumbre del ±5% en las cifras presentadas.
Fechas de referencia del relevancia
Los datos de producción en Salta, Catamarca, La Rioja y San Juan corresponden al 22 de enero de 2025 , mientras que los de Mendoza, la región sur y el resto del país se registraron al 12 de febrero de 2025 .
