El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) ha lanzado un curso gratuito orientado a todos los actores involucrados en la cadena de producción vitivinícola, desde el viñedo hasta la bodega. Esta capacitación se enmarca dentro del Proyecto de Fortalecimiento de la Sostenibilidad del Sector Vitivinícola Argentino, una iniciativa que busca potenciar la competitividad de los vinos nacionales en los mercados internacionales a través de prácticas más sostenibles.

Objetivo de la capacitación

El curso tiene como principal objetivo brindar conocimientos clave sobre prácticas sustentables que los participantes puedan implementar en sus operaciones diarias. Con un enfoque integral, los contenidos están diseñados para abordar temas esenciales que impactan directamente en la eficiencia y sostenibilidad del proceso productivo en la industria vitivinícola.

Modalidad y accesibilidad

El curso se dicta en su totalidad de forma online, a través del Campus Virtual del INTI. Esta modalidad permite a los participantes acceder a los materiales educativos en cualquier momento del día y desde cualquier dispositivo con conexión a Internet, facilitando un aprendizaje flexible y adaptado a la disponibilidad de cada usuario.

Contenidos del curso

Los módulos del curso cubren aspectos fundamentales de la producción sustentable en el sector vitivinícola, entre los que se destacan:

• Caracterización del sector vitivinícola: Análisis y contexto del sector.
• Procesos de producción: Técnicas y métodos actuales.
• Prácticas sustentables en viñedos: Manejo del agroecosistema, suelo, riego y control fitosanitario.
• Prácticas en bodega: Gestión de la calidad del vino, eficiencia energética, y manejo del agua y efluentes.
• Prácticas comunes: Manejo de residuos sólidos, calidad del aire, compras responsables y responsabilidad social empresarial (RSE).
• Ejemplos prácticos: Casos y experiencias concretas para la mejora en viñedos y bodegas.

Inscripción y duración

La capacitación tiene una duración de una semana, con nuevos ciclos comenzando cada martes. La inscripción es completamente gratuita, lo que representa una excelente oportunidad para quienes buscan optimizar sus prácticas en el sector sin incurrir en gastos adicionales.

¿Cómo inscribirse?

Los interesados pueden registrarse a través del Campus Virtual del INTI, donde encontrarán todas las instrucciones necesarias para acceder al material. Para consultas adicionales, pueden comunicarse a través del correo

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o llamar a los teléfonos 4724-6200/6300/6400, interno 6251.

Esta iniciativa subraya el compromiso del INTI con el desarrollo sostenible del sector vitivinícola argentino, fomentando la adopción de prácticas que no solo beneficien a los productores, sino que también contribuyan al cuidado del medio ambiente.

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