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Qué es la clarificación, el proceso de filtrado del vino que se hacía con claras de huevo

De un tiempo a esta parte, la vendimia y el proceso de producción del vino se ha sido alterado a un ritmo vertiginoso por la irrupción de la tecnología en el sector, que ha permitido mecanizar los procesos y hacer cada paso mucho más productivo.  Desde la propia recogida de la uva hasta el embotellado, pasando por …

España destinará todos sus esfuerzos en aumentar el valor de sus vinos

Incrementar el valor y la rentabilidad, principales objetivos del sector vitivinícola en el nuevo plan de la Organización Interprofesional del Vino de España presentado por KPMG, que mejorará el posicionamiento del sector, la sostenibilidad de toda la cadena y su revalorización.   Incrementar el valor y la rentabilidad del sector vitivinícola español y lograr un …

El Iscamen continúa capacitando a productores en recuperación y reciclado de envases de agroquímicos

El Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria desarrolla desde hace años un programa de recuperación y reciclado de envases vacíos de fitosanitarios en la provincia de Mendoza. A partir de la sanción de la Ley Nacional 27279  se definen una serie de categorías fundamentales para la regulación de este campo específico de la agronomía. Esto, dada …

Mendoza remite a la Nación el plan de obras hídricas

Es para ejecutar obras de riego para el sector productivo por $320 millones, fondos que el ministro de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación, Julián Domínguez, se comprometió a otorgar a la Provincia luego de una serie de reuniones con el ministro de Economía y Energía, Enrique Vaquié. Tras reunirse y acordarlo con …

Mendoza Activa impulsa importantes proyectos de innovación en el agro mendocino

Cosechadoras autopropulsadas, niveladores láser, estaciones meteorológicas inteligentes y equipamiento seleccionador de huevos para producción biodinámica son algunas de las inversiones que se vieron beneficiadas con el reintegro del 40%.   El programa de fomento a la inversión privada Mendoza Activa continúa lanzando resultados verdaderamente alentadores para la economía de la provincia. Es que, tras el …

El sector del vino español explora nuevas relaciones comerciales con el sudeste asiático

El embajador de Indonesia destaca la oportunidad que se le presenta al vino sin alcohol en los mercados de su país. El embajador de Indonesia, Muhmmad Najib, se mostró hoy confiado de que las relaciones comerciales entre este país del sudeste asiático y Castilla y León se reforzarán en el futuro gracias a la oportunidad …

Mientras los puertos de China mejoran sus volúmenes los embates se trasladan a la costa este de EE.UU.

El puerto de Savannah ahora tiene 42 barcos en espera, seis veces el número que puede atender. Los puertos chinos exhiben una mejora en los volúmenes de envío tanto de importación como de exportación a medida que han disminuido los cierres de COVID-19., según datos de la plataforma de visibilidad de la cadena de suministro FourKites . El …

La vitivinicultura es otra de las economías regionales en alerta según Coninagro

El organismo advirtió sobre los elementos que amenazan a un sector del campo productivo que forma parte de una cadena de industrias azotadas por la situación actual. Los elementos que entran en el análisis. Por Uvas Argentinas – El agro argentino en general y las economías regionales viven con preocupación la situación económica que atraviesa …

La nieve caída todavía no evita que continúe la sequía

Por más que las nevadas sigan siendo abundantes en las próximas semanas, la mayoría de los expertos consideran que hay que seguir cuidando el agua, extremando medidas de ahorro en el consumo.  Las últimas nevadas en la alta cordillera sanjuanina, si bien han sido considerables, no son un indicativo de que la próxima temporada se …

España sumaba casi 910.860 ha de viñedo no de mesa distribuidos en 483.749 explotaciones en 2020

España se consolida como uno de los países con mayor superficie de viñedo del mundo.   De acuerdo a los datos de la última Encuesta del Viñedo del Ministerio de Agricultura referida al año 2020, nuestro país contaba con un total de casi 910.860 hectáreas de superficie de viñedo no de mesa. De la misma, …

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