El interés y la necesidad de encontrar métodos de producción más respetuosos del medioambiente ha llegado también a la vitivinicultura. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), entre 2005 y 2019 la tasa de conversión de los viñedos a la producción ecológica ha aumentado una media del 13% por año. Para la OIV, …
La venta al exterior de bebidas en general mantuvo esta tendencia; se espera que la demanda se estabilice. La comercialización de vinos al exterior cayó un 15,3 % en el primer trimestre del año. Este producto no fue el único, ya que la categoría bebidas en general tuvo una tendencia a la baja. Según el informe de Investigaciones …
El sector vitivinícola es responsable del 1,7% del Producto Interior Bruto (PIB) de la Comunidad Valenciana y genera un Valor Añadido Bruto superior a los 1.885 millones de euros anuales, de los que el 55% (1.040 millones de euros) corresponden a contribución directa del sector. Son datos del estudio sobre ‘La Importancia económica y social del sector …
Luego de la caída en las ventas que se dieron en el 2020, el 2021 vino con recuperación y crecimiento, con máximos históricos en la comercialización. Un ejercicio 2020 que pasará a la historia por la pandemia global de Covid-19, más medidas proteccionistas en algunos de los principales mercados para el vino a nivel global …
Los tintos genéricos llegan con un incremento del ciento por ciento, al pasar de $55 el litro a los $110. A las puertas de la liberación de los vinos de la cosecha 2022, que será el miércoles 1 de junio, el mercado vitivinícola se ha empezado a mover con precios que llegan con un incremento …
Las actividades, que se brindaron de manera gratuita, estuvieron a cargo de los profesionales del Departamento de Estudios Enológicos y Sensoriales del INV. En el marco del Ciclo de Capacitación 2022, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) concluyó la primera edición del curso “Iniciación en la Degustación de Vinos”, que se llevó a cabo en …
Las ofertas de vino suelen contener costosas trampas de advertencia que pasan desapercibidas. Ya no hay nadie que pueda evitar el mercado de Amazon: no sólo como comprador, sino también para muchos comerciantes, Amazon ofrece una oportunidad de venta sencilla y amplia como casi ninguna otra plataforma digital. La colocación de ofertas es rápida, sin …
Sin complicaciones y ligeros: los vinos rosados son la tendencia internacional. Durante mucho tiempo, los vinos rosados no fueron tomados en serio por los conocedores del vino. Se consideraban vinos de segunda categoría, con un dulzor residual desagradable para los paladares menos exigentes. Pero su imagen ha cambiado: El consumo mundial de vinos rosados está aumentando rápidamente, al igual que su calidad y sus precios. «Bebe rosa» es el lema …
En los dos primeros meses de 2022 se exportó vino por valor de 1.000 millones de euros. Las exportaciones de vino de Italia aumentaron un 21,1% en los dos primeros meses del año en comparación con el año anterior. En total, se exportó vino por valor de mil millones de euros. Así lo indican las cifras actuales de …
Un reciente estudio ha encontrado un nuevo vínculo entre el consumo moderado de vino tinto y la disminución de los niveles de grasa visceral, la «grasa mala» difícil de perder que se acumula con la edad y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. El estudio fue publicado en la revista Obesity Science …
