Científicos en EE.UU. han desarrollado una ‘super uva’ combinando la uva moscatel y la Vitis vinifera, buscando mejorar la resistencia y calidad de la fruta. Un cruce entre la uva moscatel y la Vitis vinifera, las tradicionales uvas de mesa, ha dado origen a lo que ya se anuncia como una «super …
Se llevó a cabo el tercer Encuentro de Vinos y Variedades Criollas en el que se explicó el trabajo que viene haciendo el INTA para identificar las distintas variedades y conservarlas. Con el objetivo de revalorizar lo autóctono de la vitivinicultura, científicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Mendoza trabajan en …
Las uvas no son un alimento excesivamente caro en nuestros supermercados y, de hecho, son un producto con una larga tradición de cultivo en nuestro país. Se trata de una fruta que tiene muchos usos para nuestra gastronomía: desde su tradicional consumo en vinos, zumos y licores, pasando por su aportación a los postres y sin olvidar su importante …
Con 15,3 millones de quintales, se levantaría un 21% menos que el año pasado, cuando ya hubo un volumen bajo. Productores y bodegueros difieren sobre los valores del pronóstico, mientras que el gobierno plantea evitar la importación. La espera terminó y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer el pronóstico de cosecha: se espera …
Hoy jueves 16, desde las 9, iniciará una concentración de parte de los productores vitivinícolas de la Zona Este y el epicentro de la reunión será sobre le Ruta 7 y Calle Miguez, en el departamento de General San Martín. Los productores de uvas aptas para la elaboración de vinos de la Zona Este de Mendoza se concentrarán el jueves, desde de las …
Soeva busca que los salarios de trabajadores vitivinícolas mejoren más del 100%. Qué proponen las empresas. Cómo sigue la paritaria. Empezó la cosecha 2023 y con ella la nueva paritaria por los salarios del sector vitivinícola y el valor del tacho de uva. Tras un primer encuentro, Soeva (Sindicato de Obreros y Empleados Vitivinícolas y Afines) y las cámaras gremiales empresarias …
En el sector hay disconformidad por la falta de rentabilidad y de soluciones que aseguran sufrir desde hace años. Afirman que siempre son la «variable de ajuste» de la cadena del vino y temen por la importación, incluso fraccionado. Con la cosecha iniciada ¿cuáles son los principales problemas del sector? Los productores de uva de San Juan …
La declaración se establece sobre 68 distritos de 13 departamentos de la provincia. Se publicó este lunes el Decreto 184 del Ministerio de Economía y Energía de la Provincia, el cual establece distritos en estado de emergencia y zonas en estado de desastre agropecuario, a causa de las tormentas de granizo ocurridas en durante el período …
Se avecina una cosecha baja de uva pero desde Coviar afirmaron que no se permitiría la importación de vino. Pablo Asens, vicepresidente de la Coviar, habló sobre las demandas puntuales para exportación por faltante de varietales y que, para llevarle tranquilidad a los productores, aseguró que no se va a permitir la importación de vino. “Es un …
El Valle del Itala es una de las zonas vitivinícolas más afectadas por los incendios que tienen ya varios días en el vecino país. Los que pudieron salvar la cosecha admiten que tampoco podrían usarla porque está afectada. Los incendios que se han dado en Chile afectaron gran parte de las viñas que se …
