El Instituto Nacional de Vitivinicultura incorporó las variedades Saint Jeannet y Moscatel Rosado al conjunto de uvas autorizadas para elaborar vinos de calidad, Reserva y Gran Reserva. El mapa varietal de los vinos argentinos sigue ampliándose. Con la publicación de la Resolución 22/2025, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) sumó dos …
El organismo eliminó la obligación de presentar análisis previos en la mayoría de los casos, en línea con su política de desregulación del sector. En el marco de su estrategia de flexibilización de procesos y reducción de cargas burocráticas, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) emitió este martes la Resolución 12/2025, que modifica …
El titular del INV es quien encabeza la lógica desregulación del Gobierno nacional para la industria vitivinícola. Hizo un balance de esa situación, de la temporada, habló de la fermentación diferida y del ajuste en el instituto. Por Fabrizzio Pizzolatto – La industria vitivinícola no está exenta al cambio de paradigma y …
El INV autorizó utilizar PVI/PVP para reducir la concentración no deseables de metales que bajan la calidad del sabor, el aroma y el color de los vinos. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) autorizó en el proceso de elaboración vínica la adición de copolímeros de Polivinilimidazol/Polivinilpirrolidona (PVI/PVP) para reducir la concentración no deseables de metales que bajan …
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, de estrecho vínculo con los productores, tendrá a Juan Cruz Molina Hafford como presidente por los próximos cuatro años. Claudio Marcelo Dunan estará al frente del Instituto Nacional de Semillas. Aún antes de que se designe al nuevo presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Carlos Tizio, …
El decreto que designa oficialmente al ingeniero agrónomo como titular del organismo fue firmado este lunes, pero desde antes ya se vienen acumulando reclamos, en un contexto muy particular para el sector. Mediante Decreto 66/2024, publicado este lunes en el Boletín Oficial, el presidente Javier Milei y el ministro de Economía Luis Caputo oficializaron …
El Instituto Nacional de Vitivinicultura cuenta con nueva administración desde esta semana, tras la designación de Carlos Tizio. Su formación, experiencias laborales y antecedentes en el organismo. Tras más de un mes de su asunción, el presidente Javier Milei finalmente completó el mapa de funcionarios de estrecho vínculo con la industria vitivinícola, …
Junto al Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación y la Fundación para la Innovación Institucional te invitan a ser parte de los Cursos de Formación Profesional y Sectorial que se inician los primeros días de octubre. Desde el próximo mes de octubre el Ministerio de Trabajo, Empleo y …
Los controles apuntan a que se haga una regularización de estos destiladores, para lo cual se hará una inscripción de los mismos. El INV tiene como competencia controlar la genuinidad de los alcoholes. Por todos lados se conoce la aparición de productores elaboradores de GIN, bebida para la cual se tiene que trabajar …
El presidente, Martín Hinojosa, junto a autoridades del Instituto Nacional de Vitivinicultura se reunieron con entidades que representan a distintos eslabones de la industria vitivinícola. El encuentro se realizó en la sede central del INV, donde se abordaron diversos temas técnicos que son fundamentales para atender los requerimientos de la vitivinicultura. Participaron representantes y técnicos …
