La tradicional fiesta chilena provoca diversos desafíos en la industria vitivinícola, no solo en la logística, sino también en la producción y conservación de estos licores. Una de las principales aplicaciones es la inertización de cubas, es decir, disminuir la concentración de oxígeno en el espacio vacío en la parte superior que no contiene vino dentro …
El ministerio de Agricultura español, reportó para febrero 2022 una existencia de vino y mosto similar al del mismo período del año anterior. Las existencias acumuladas de vino y mosto sin concentrar en grandes bodegas y almacenes descendieron durante febrero pasado un 5,8% y en casi 3,3 millones de hectolitros, una cifra similar a …
El tejido de bodegas y embotelladoras catalanas reúne un amplio número de organizaciones de en torno a las 800 bodegas que producen vino ecológico. Cataluña es la comunidad autónoma líder en España en cuanto al número de embotelladoras de producción ecológica, con 273 bodegas, según un informe presentado este martes en el salón Barcelona Wine …
650 expositores españoles y 60 DO presentan sus ofertas. Desde el pasado 4 de abril y hasta hoy 6 se desarrolla la segunda edición de Barcelona Wine Week con 650 expositores españoles. Durante dos días se reunirán en la capital catalana alrededor de 350 compradores internacionales de vino procedentes de 40 países y 1.300 compradores nacionales de comercios …
Hoy 6 y mañana 7 de abril, en nuestra provincia se realizará el primer Encuentro Regional del Turismo del Vino del año, donde se presentará el Plan de Acciones 2022. El Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, en articulación con el Consejo Federal de Turismo (CFT), la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y el …
El Instituto Nacional de Vitivinicultura firmó un acta compromiso con la empresa OpenVino, pioneros en aplicar blockchain y tokenizar el vino en el mundo, a fin de facilitar el acceso a bodegas del país a los servicios que brinda plataforma. El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Cdor. Martín Hinojosa, firmó un acta compromiso con …
De acuerdo a las últimas estadísticas disponibles, el consumo interno total de vinos orgánicos durante el 2020 fue de 167.125 litros. Se trata de un crecimiento superior del 5000% en referencia a 2018, cuando alcanzó los 2.970 litros. De la mano de la cultura ecofriendly que acompaña el cuidado del medio ambiente, el …
La industria del vino creció en pandemia. Aunque se recuperó el consumo interno y la vitivinicultura está en el top 10 de exportación, el sector sigue demandando políticas competitivas. En la Argentina se producen 11,8 millones de hectolitros de vino al año. Algo así como 1.180 millones de botellas. El año pasado, el sector llegó al récord de exportaciones …
