Luis Sentinelli, del Instituto Nacional de Vitivinicultura, habló con LV12 sobre la posibilidad de que el vino sin alcohol se sume a las bodegas argentinas. El Instituto Nacional de Vitivinicultura está investigando y testeando desde hace un año y medio un vino argentino desalcoholizado. De qué se trata y cuando podría ingresar al mercado. Para dialogar …
El vino sin alcohol ya entró en fase de prueba del Instituto Nacional de Vitivinicultura
En España el vino sin alcohol es tendencia. En Argentina hay de baja graduación pero el INV ya testea y analiza la aprobación de la bebida tal y como se comercializa en Europa. Vino sin alcohol, o vino desalcoholizado. Suena extraño pero suena. Y cada vez más. A nivel mundial la tendencia a …