El año pasado hubo escasez de Chardonnay y de Sauvignon Blanc, un tema que podría profundizarse durante la próxima cosecha por las contingencias. Entes oficiales afirman que hay stock. La situación que desató la afectación de las heladas tardías generó grandes preocupaciones a lo largo de toda la cadena vitivinícola. Desde los porcentajes de merma …
El año pasado se vendieron unos 2.657.040 hl de vino, un 21% menos que en 2021, y US$ 825 millones, un 8% menos. Mejoraron los precios en promedio, aunque hay que observar los segmentos de entrada. Según datos del informe del Laboratorio Estadístico del Instituto Nacional de la Vitivinicultura (INV), las exportaciones del 2022 mostraron, …
El Observatorio Vitivinícola Argentino analizó distintas variables como superficie, cosecha y comercialización; e hizo un balance de la evolución de la industria. Los datos. La industria del vino mostró en más de una oportunidad que sufre modificaciones y se reconvierte adaptándose a las nuevas exigencias del mercado tanto nacional como internacional. Además, esos cambios …
El riojano Mario González reemplazará en la presidencia a José Zuccardi, quien se mantiene ligado en la vicepresidencia. La renovación será en marzo. Por Uvas Argentinas – La Corporación Vitivinícola Argentina anunció quiénes asumirán en marzo próximo como nuevas autoridades de la Comisión Directiva en reemplazo de la actual, liderada por el mendocino José Zuccardi. …
La primera convocatoria de esta nueva edición del programa de fomento a la inversión privada incluye 12 líneas, destinadas a eficientizar el uso del agua y la energía, adquirir maquinaria e incorporar métodos de defensa agrícola, entre otros. También incluye líneas de financiamiento y subsidios para sostener el empleo en el sector. Hasta el …
La participación de los varietales sobre el total de vinos exportados a granel continúa en aumento, creció un 21 % interanual. La participación de los varietales sobre el total de vinos exportados a granel continúa en aumento, al crecer en los primeros once meses del año 21 puntos porcentuales en relación a igual período de 2021, …
Se trata de una de las tradiciones adoptadas por nuestro país que provienen de España, aunque la lista de ritos con los que el mundo festeja la llegada de un nuevo ciclo es extensa y curiosa. Luego de Navidad queda poco para que termine el 2022 y cada uno traiga sus rituales de Nochevieja, entre los que está comer …
Durante el encuentro realizado en Fecovita se debatieron temas como el comercio justo, la sustentabilidad ambiental y social y la innovación en la producción vitivinícola. Por Uvas Argentinas – Recientemente se desarrolló en Maipú, Mendoza, el Foro Joven de las Cooperativas Vitivinícolas del Mundo (FMCV) con la presencia de 50 representantes de América y Europa …
Los gobiernos cuyanos aseguran que los stocks alcanzan para atender la demanda interna y externa. Luego de analizar los stocks vínicos, la posible merma de uvas y proyecciones de demanda a junio de 2023, el gobierno mendocino informó el lunes que no será necesario importar vinos el año próximo, y ayer el Ministerio de Producción …
Es utilizado para la conservación de distintos alimentos. El Instituto Nacional de Vitivinicultura lo autorizó para reducir el contenido de calcio de los vinos. «Autorízase como práctica enológica lícita, la adición de tartrato de calcio para la reducción del contenido de calcio y estabilización tartárica en vinos», dice la resolución 9/22 firmada por el presidente del INV, el mendocino Martín Hinojosa. De acuerdo con …
