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El INV aprueba la vinificación diferida y abre un nuevo escenario para la industria

  Tras años de debate, el Instituto Nacional de Vitivinicultura autorizó la postergación de la fermentación de la uva, permitiendo a las bodegas decidir durante el año si elaboran vino o jugo concentrado. La medida genera opiniones divididas en el sector.   Luego de un extenso debate sobre su viabilidad, el Instituto Nacional de Vitivinicultura

Nación homologó la declaración de emergencia y desastre agropecuario

La medida abarcará las zonas afectadas por viento Zonda, heladas y granizo. Quedará a la firma de las autoridades nacionales.     En el marco de una nueva reunión de la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, se decidió avanzar con la declaración de emergencia y desastre agropecuario para Mendoza. La medida, que aún

Presentaron el Plan Maestro para el Sector Hídrico de Mendoza

  Buscan optimizar el uso del agua en la provincia a partir de un documento elaborado por la empresa israelí Mekorot.     La presentación del Plan Maestro para el Sector Hídrico de Mendoza se realizó en la Casa de Gobierno y estuvo a cargo del responsable de Proyectos Internacionales de Mekorot, Diego Berger. Durante

El INV estima un crecimiento del 9% en la producción de uva para la Cosecha 2025

  El Instituto Nacional de Vitivinicultura presentó la estimación de producción para la próxima vendimia en Argentina. El relevamiento, realizado en colaboración con entidades gubernamentales y privadas, indica un aumento del 9% respecto a la cosecha anterior.     El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó la estimación de producción de uva para la Cosecha

Industria vitivinícola en crisis: caída del consumo y precios en jaque

  El sector enfrenta un panorama adverso debido a la baja demanda interna y la falta de competitividad en exportaciones. Viñateros reclaman medidas urgentes para sostener los precios.     La crisis económica del último año impactó de lleno en la industria vitivinícola, afectada por la caída del consumo interno y las políticas económicas del

El calor extremo en Cuyo impacta en la cosecha vitivinícola

El ministro de Producción de San Juan advirtió sobre la reducción de kilos de uva debido a las altas temperaturas.     Las altas temperaturas que afectan a la región de Cuyo están generando preocupación en el sector vitivinícola, especialmente en San Juan y Mendoza, donde los productores enfrentan dificultades para sostener el rendimiento de

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