¿Puede el mundo alimentar a 8.000 millones de personas de manera sostenible?

Se producen alimentos más que suficientes para alimentar a los 8 mil millones de personas que viven actualmente en el planeta. Sin embargo, después de una década de disminución constante, el hambre vuelve a aumentar, afectando al 10% de la población mundial. Según el Programa Mundial de Alimentos, los efectos dominó de la pandemia de Covid-19 y …

El precio de los alimentos: los consumidores pagan casi cuatro veces más de lo que reciben los productores

La distorsión en el precio de los alimentos se generó entre los 24 principales productos que provienen del campo y participan de la mesa familiar. Así lo señaló un informe de CAME, en relación a noviembre pasado. Un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) reflejó que durante el mes pasado, los precios de …

Las importaciones mundiales de alimentos están en camino de llegar a casi US$ 2 billones este año en medio de los precios altísimos, dice la FAO

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , se prevé que los costes de importación de alimentos a nivel mundial alcancen los 1,94 billones de dólares este año y afectarán a algunos de los países económicamente más vulnerables. El nuevo pronóstico representa un máximo histórico y un aumento del …

Reutilizan residuos agroindustriales y los convierten en alimento para conejos: tiene impacto económico y ambiental

Investigadores analizaron el impacto de reemplazar el alimento balanceado comercial por residuos de cultivos. La producción de conejos es una actividad que mantiene su desarrollo y que demanda un volumen importante de alimento balanceado. Ante este escenario, investigadores de la Universidad Nacional de Chilecito (UNdeC), en La Rioja, trabajaron en la incorporación de residuos agroindustriales a la dieta.  …

El precio de la comida: cada 100 pesos que se pagan por los principales alimentos, $25 son impuestos

Un informe de la Fundación Agropecuaria por el Desarrollo de Argentina señaló que el peso de los tributos en el pan, el litro de leche y la carne. Sin dudas, inflación en los alimentos es el gran problema a solucionar por parte del Gobierno nacional, con intentos que hasta el momento no han dado resultado, …

El costo de la guerra: la ONU alertó que los precios internacionales de los alimentos alcanzaron un nuevo récord histórico

La FAO informó un aumento del 12,6% en marzo con respecto a febrero, cuando ya se había batido un récord desde la creación de estas estadísticas, en 1990. Son precios clave para el nivel de pobreza en todo el mundo. Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron en marzo “un nivel nunca registrado” como consecuencia …