Científicos norteamericanos descubren en los polifenoles atributos potenciales que son claves para la salud y que podrían convertir esta uva en una súper medicina. Un estudio hecho por científicos norteamericanos descubrió que las uvas Muscadine, tienen un potencial como superalimento. Estas uvas son conocidas por sus bajos niveles naturales de azúcar, piel gruesa
El vino, esa fascinante bebida que nos acompaña en ocasiones especiales, o simplemente en un almuerzo tranquilo, es fruto de una rica y compleja cadena de procesos. En la raíz de su elaboración está un ingrediente clave: el azúcar. La glucosa (también conocida como dextrosa) y la fructosa (o levulosa) son los dos azúcares
Un consumo moderado de vino tinto podría mejorar la función sexual y estimular el deseo en hombres y mujeres, según estudios recientes. Una copa de vino tinto ocasional podría dar un impulso adicional a tu vida sexual, según sugiere una reciente investigación. Tras revisar decenas de estudios, los investigadores hallaron que los hombres
Es uno de los alimentos que contienen flavonoides, un grupo de moléculas generadas por el metabolismo de los vegetales que aportan grandes beneficios para el organismo. Las personas que tienen una dieta rica en flavonoides, que se encuentran en el té, las manzanas y las bayas, por ejemplo, pueden tener menos probabilidades de desarrollar pérdida
Por tercer año consecutivo, la Asociación de Viticultura Regenerativa ha celebrado el Simposio de Viticultura Regenerativa con el objetivo de difundir este nuevo paradigma agrícola destinado a restaurar la salud de los suelos de los viñedos para hacerlos más resilientes frente a la amenaza climática. Entender y conocer estos suelos y la vida que
El vino sin alcohol ha generado debate y curiosidad entre los amantes del vino y los especialistas en enología. La pregunta que surge es: ¿puede considerarse verdaderamente vino un producto al que se le ha retirado su componente esencial, el alcohol? Para comprender mejor esta cuestión, es necesario adentrarnos en los procesos de
Del 15 al 19 de mayo el INV capacitará de manera gratuita a los usuarios del sistema de declaraciones juradas de bodegas. Con inscripción previa y cupos limitados. Los invitamos a participar de la capacitación sobre nuevos sistemas de DDJJ para Bodegas, que dictará el INV, desde el 15 al 19 de mayo,
En abril el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Martín Hinojosa, y el decano de la Facultad Regional Mendoza de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), José Balacco, firmaron un convenio para ofrecer en forma conjunta capacitaciones y ofertas educativas virtuales y semi presenciales. En función a este convenio invitamos a quienes quieran capacitarse en las
Cierto que a caballo regalado, no se le miran los dientes. Pero es interesante conocer un poco más sobre vinos cuando decidimos regalar uno. Son muchas dudas las que aparecen cuando decidimos regalar un vino. Que si es tinto, que mejor blanco, que busco uno moderno o voy por algo más clásico. ¿Cuánto debería gastarme? Vamos
