El informe de las Perspectivas Agroclimáticas Estacional de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) adelantó que el sistema climático evoluciona positivamente para el campo. Tras meses de una sequía severa, el informe del clima de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires afirma que el fenómeno de “La Niña” está dando muestras de haber entrado en …
Es utilizado para la conservación de distintos alimentos. El Instituto Nacional de Vitivinicultura lo autorizó para reducir el contenido de calcio de los vinos. «Autorízase como práctica enológica lícita, la adición de tartrato de calcio para la reducción del contenido de calcio y estabilización tartárica en vinos», dice la resolución 9/22 firmada por el presidente del INV, el mendocino Martín Hinojosa. De acuerdo con …
Los productores vitivinícolas todavía no reciben la mayor parte de los beneficios prometidos por el gran daño que causaron las heladas de noviembre. Desde Acovi, que nuclea a más de 5000 productores, plantearon perspectivas de lo que vendrá. La Asociación de Cooperativas Vitivinícolas (Acovi), que nuclea 32 cooperativas vitivinícolas (29 de ellas dentro de Fecovita) y a …
Esta herramienta financiera ya está vigente en Agencia Calidad San Juan. Por primera vez, y tras escuchar el pedido del sector, el crédito de cosecha y acarreo para uva en fresco ya está disponible. Esta es una de las herramientas que surgen de reuniones con el sector vitícola, de conocer sus necesidades y trabajar en conjunto. Es …
Esa fue una de las conclusiones de la investigación “Impactos del uso de agroquímicos en la salud”, que realizó un grupo del Departamento de Geografía de la UNCUYO. Resultados del análisis estadístico y de las encuestas en terreno. El 96,6% de quienes cultivan en una franja de la zona productiva del Gran Mendoza utiliza en forma frecuente …
