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¿Uvas resistentes al clima? Enólogos españoles reviven variedades antiguas

Las variedades de uva olvidadas ofrecen esperanza de adaptación para una industria particularmente sensible al cambio Los anuncios, escondidos en las esquinas de los periódicos locales y dirigidos a los enólogos, comenzaron a aparecer en toda Cataluña en la década de 1980. «Si sabe dónde encontrar variedades de uva poco comunes, póngase en contacto», leen.

Estados Unidos supera a otra potencia como primer importador de vino

El país norteamericano supera Alemania como principal importador de vino, según los últimos datos de las métricas de 2022.   Estados Unidos realizó en 2022 sus mayores importaciones de vino hasta la fecha con 1.437 millones de litros que dan como supuesto un aumento del 3,3 % respecto al año anterior y 7.321 millones de dólares (un

Cuando el fuego afecta la vinificación

Chile perdió un 25% de viñedos por los incendios y la uva que quedó tampoco pudo usarse para vinificar. El Valle del Itala fue una de las zonas vitivinícolas más afectadas por los incendios en el vecino país. Los que pudieron salvar la cosecha admitieron que tampoco podían usarla porque está afectada. Los incendios en

Vendimia 2023 en Sudáfrica: volumen inferior, pero calidad excelente

La vendimia 2023 en Sudáfrica, como se ha venido informando, se va a caracterizar por un volumen reducido. De hecho, la tercera de las estimaciones de vendimia realizada por viticultores y bodegas, con datos hasta la tercera semana de febrero, señalan que la de 2023 puede ser “la novena cosecha más pequeña de los últimos

Exportaciones chilenas de vino se derrumban 16,4%

Las exportaciones de vino embotellado de Chile alcanzaron 3,4 millones de cajas, por un valor de 100,6 millones de dólares en enero de 2023, informó la organización Vinos de Chile, que precisó que estas cifras significaron caídas de 16,4% en volumen y 14,7% en valor respecto del mismo mes de 2022. «Las dificultades económicas, altos

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